佳成生物作为红曲及功能性红曲国内行业标准制定企业之一,拥有大型红曲生产基地,利用天然大米接种独有红曲菌种发酵,生产出色泽好、质量上乘的红曲米粉。欢迎来电咨询购买,红曲米提供粉碎。
有很多专家都提到了红曲的养生,那么红曲的与作用有哪些?红曲在食品工业上主要用于肉制品、面制品、酱卤等食品的着色,是天然的着色剂,安全健康,并且还有保健。红曲的与作用主要体现在红曲具有天然的,因为红曲中含有Monacolin K,一种被称为天然他汀的活性物质。
经过日本、美国及中国科学家的研究发现,红曲的与作用主要体现在以下4方面:
1.综合,实现“三降一升”,即降低、甘油三脂、低密度脂蛋白,升高高密度脂蛋白,清除血管垃圾,保护血管内皮,一级预防和二级预防各类心脑血管疾病,如脑中风、冠心病、、心肌梗死等。
2.有效抗自由基,从源头上抑制动脉粥样斑块的形成,对已形成的斑块能有效固定与消融作用,有效预防心梗、脑梗死和猝死的发生。
3.改善睡眠,提高免疫力,,通便润肠,排出体内毒素,有一定的、作用。
4. 对骨质疏松和有预防作用。
其实红曲的与作用在我国中药典籍早有记载,其中《本草纲目》更称之为奇药,在民间也有很多关于红曲保健的食品,这说明红曲的与作用得到了人们的认可。
武汉佳成生物制品有限公司致力于生产安全、天然的红曲红色素,健康、有营养的传统红曲米(粉)着色剂,安全、可靠的功能性红曲,提供酿酒辅料(发酵红曲,酯化红曲,调味液,复合己酸菌)、养窖护窖和酿酒技术服务,帮助企业提升产品品质。
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